_x000d_ 是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪 音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)，而所給予特別設(shè)計(jì)之房間。 _x000d_
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_x000d__x000d_ 工業(yè)潔凈室控管要求： _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）能除去空氣中飄游之微塵粒子。 _x000d_
_x000d__x000d_ （2）能防止微塵粒子之產(chǎn)生。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）溫度和濕度之控制。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）壓力之調(diào)節(jié)。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）有害氣體之排除。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）結(jié)構(gòu)物與隔間之氣密性。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）靜電之防制。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）電磁干擾預(yù)防。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）安全因素之考慮。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?0）節(jié)能之考量。 _x000d_
_x000d__x000d_ 潔凈室構(gòu)成： _x000d_
_x000d__x000d_ 潔凈室的構(gòu)成是由下列各項(xiàng)系統(tǒng)所組成（在所組成的系統(tǒng)分子中是缺一不可的），否則將無(wú)法構(gòu)成一完整且品質(zhì)良好的潔凈室。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）天花板系統(tǒng)：包括吊桿（Ceilingrod）、鋼梁（I-Beam或U-Beam）、天花板格子梁（Ceilinggrid或Ceilingframe）。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）空調(diào)系統(tǒng)：包括空氣艙、過(guò)濾器系統(tǒng)、風(fēng)車等。 _x000d_
_x000d__x000d_ （3）隔墻板（Partitionalwall）：包括窗戶、門。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）地板：包括高架地板或防靜電舒美地板。 _x000d_
_x000d__x000d_ （5）照明器具：包括日光燈、黃色燈管等。 _x000d_
_x000d__x000d_ 潔凈室之建筑主體構(gòu)造，一般是用鋼筋或骨水泥，但無(wú)論是何種構(gòu)造，必須滿足如下之條件： _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）不會(huì)因溫度變化與振動(dòng)而發(fā)生裂痕。 _x000d_
_x000d__x000d_ （2）不易產(chǎn)生微塵粒子，且很難附著粒子。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）吸濕性小。 _x000d_
_x000d__x000d_ ?。?）為了維持室內(nèi)之濕度條件，熱絕緣性要高。 _x000d_
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_x000d__x000d_ 進(jìn)入潔凈區(qū)的空氣，經(jīng)過(guò)初效（又稱粗效）、中效、高效三級(jí)過(guò)濾器過(guò)濾，使空氣達(dá)到所要求的潔凈級(jí)別。由于高效過(guò)濾器可以濾除<1μm（微米）的塵埃粒子，對(duì)細(xì)菌的穿透率為10-6，所以通過(guò)高效過(guò)濾器的空氣，可視為無(wú)菌。 _x000d_
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_x000d__x000d_ 工業(yè)潔凈室凈化工程潔凈度等級(jí)： _x000d_
_x000d__x000d_ 食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體健身和生命安全。影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸 的設(shè)備（工器具）、人員和空氣等，其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用潔凈間（區(qū)）的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關(guān)鍵 環(huán)節(jié)，其控制對(duì)象包括塵粒和微生物。 _x000d_
_x000d__x000d_ 空氣中的微生物無(wú)處不在，并常附著在塵埃粒子上，隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發(fā)等傳播。空氣中的塵埃粒子越多，細(xì)菌附著在塵埃粒子上的機(jī)會(huì)越大，傳播的機(jī)會(huì)也增加。同樣，病毒也會(huì)附著在塵粒上并進(jìn)行傳播。因此，控制空氣中塵粒的數(shù)量就可以控制附著在其上的微生物 。 _x000d_
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